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株式会社大手饅頭伊部屋本店　〒700-0831　岡山県岡山市北区京橋町８－２　TEL　086-225-3836
創業：天保8（1837）年
店が岡山城の大手門付近にあったことから、備前藩主池田候からその名前をいただいたと伝えられている。
漉し餡を、甘酒をベースとした薄い生地で包んだ酒饅頭。
甘酒のコクと餡の甘さがほどよく調和したまろやかな味わいで、岡山土産としてよく知られている。
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